12道下飯菜,多吃兩碗飯,讓你上班第一天更有工作動力

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孜然土豆

食材:

土豆、小米椒、香菜、蒜片、麻椒、干紅辣椒、玉米油、鹽、孜然粉、雞精。

做法:

1、洗凈,去皮,切滾刀塊。

2、鍋內適量水燒開,土豆塊放入中火煮8分鐘,撈出控水備用。

3、小米椒,香菜,蒜片。

4、鍋內適量油燒熱,麻椒,蒜片,干紅辣椒炒出香味兒。

5、土豆塊放入翻炒幾下,適量鹽,雞精,孜然粉翻炒兩下關火。

6、撒上香菜,小米椒,翻勻盛盤。

蓮藕炒肉

食材:蓮藕一節(大約150克),豬肉150克,醬油15克,蠔油15克,胡椒粉2克,料酒5克,鹽適量,清水適量,姜片4片

做法:

1、蓮藕去皮,切成薄片,豬肉洗凈切薄片。

2、熱鍋,放入適量的油,爆香姜片,放入肉片爆炒。

3、稍變色后加入料酒和胡椒粉翻勻,加入藕片翻炒片刻。

4、倒入醬油蠔油不斷翻炒均勻,加入小半碗清水翻炒至水分收一半時加入鹽調味即可出鍋。

麻辣豆腐

食材:


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